Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение

В моей старенькой кулинарной тетрадочке ...

...это блюдо записано под названием

"НАТАШИНЫ ПАЛЬЧИКИ" :D

Естественно, никакую приятельницу я не оставила инвалидом))))) Но блюдо такое вкусное, что можно откусить собственные пальчики))))

Куриное филе или свиное биточное мясо нарезаем на порционные куски поперек волокон. Отбиваем потоньше, солим-перчим.
Небольшой крепкий маринованный огурчик разрезаем вдоль на 4 части.
В отбитое мясо заворачиваем кусочек огурчика.
Готовим кляр - 2 яйца взбиваем с 2 столовыми ложками муки, чуть солим.
Котлетку обмакиваем в кляр и жарим во фритюре - то есть в большом количестве кипящего масла.

Для КД в 100гр 4 у.е.


[показать]