Это цитата сообщения Лезгинка_на_шпильках Оригинальное сообщение

Курица в горшочке

 

Надо (на 1 порцию): 1 куриная грудка (филе),

 

4 картофелины,

 

половинка свежего помидора,

 

1 маленькие луковицы,

 

5-6 шт. шампиньонов,

 

ломтик сыра, натертого на терке,

 

2 ст. л. сметаны или майонеза,

 

1 стакан мясного бульона,

 

соль и специи – по вкусу.

 

 

 

Горшочки изнутри смазываем сливочным маслом (по желанию, можно натереть чесноком). Куриное филе режем небольшими кусочками и распределяем по горшочкам, присаливаем, добавляем приправу. Далее, слоями укладываем нарезанную картошку, лук, помидоры и грибы и заливаем бульоном. Сверху кладем сметану и посыпаем тертым сыром. Закрываем крышкой и запекаем в духовке около 40-50 минут.