Вот и пролетела незаметно наша практика..Следующая неделя будет последней.За это время мы научились многому.Самый вкусный рецепт- это,по-моему мнению,торт ,,Укус пчелы,, Что лично я готовила? Шоколадные муссы,кокосовое печенье,торт ,,Мусс с вишней,,(наподобие ,,Шварцвальда,,),выпекла много творожных тортов,а так же- из творога,но с желатином,оформила множество фруктовых паев с клубникой,киви,и дынями.Сегодня приготовила такое блюдо-,,Дипломат,,(его очень любят туристы),ну,я уж не пишу о том,что научилась работать с кондитерским мешком,и еще оформлять пирожные и торты. И,вообще,в кондитерской работают очень талантливые люди,и у них многому можно поучиться.Особенно мне нравится Дана( она ездила на международный кондитерский конкурс,и заняла там второе место).Кстати,две девочки-недавние выпускницы нашей школы ,,Дан Гурмэ,,...И еще- наш шеф-Миха Гинтер написал очень хорошее благодарственное письмо директору наших курсов(за то,что мы буквально ,,отпахали,,все праздники ).Мелочь,а приятно...
[600x450]