• Авторизация


Суп в хлебе 10-08-2008 16:05 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Очень оригинальное и необычно вкусное блюдо!

Ингредиенты:
Для теста:1кг муки,1 пачка сухих дрождей(11 гр),1 ст. ложка соли, 1 ст. ложка сахара, 1 ст. ложка растительного масла,2 1\4 стакана воды
Для супа:Мясной бульон, овощи (капуста, картошка, морковь), томатная паста, мука, слив. масло, колбаса сырокопченая, зелень петрушки

Приготовление:
Хлеб:Смешать сухие продукты и постепенно добавляя воду вымесить тесто, месить 10 минут, накрыть влажным полотенцем и оставить на 15 минут.Выложить тесто на площадь с мукой и вымесить 1-2 минуты.Если липнет к рукам добавить немного муки. Разделить на 8-10 шариков и выложить на два противня , на пекарскую бумагу, на больших расстояниях. Дать тесту подняться вдвое.Нагреть духовку до 200 градусов, в духовку поставить посудку с водой и выпекать хлеб 50 минут до потемнения корочки. охладить хлеб на решетке. Когда остынет, срезать верхушка и вырезать мякишь
Суп: Сварить как обычный суп, но он должен быть густой!!!!
Подача:В заранее нагретой духовке до 200 градусов нагреть хлебушки 2-3 минуты, налить немного горячего супа, подождать несколько секунд и залить супом, накрыть крышечкой и на стол!
Суп можно готовить разный, главное чтоб супы были густые.
[240x320]
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Суп в хлебе | Milana- - Поваренок | Лента друзей Milana- / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»