Это цитата сообщения Diptyque Оригинальное сообщение
(c) Сметанное желе с грантами by shemka
Нам понадобится:
- сметана, 300 гр
- вода, 400 мл
- сахар, 200гр
- желатин, пачка
- граната, 1шт
1. Размешиваем в горячей воде пачку желатина (посмотрите на упаковке пропорции для 400 мл воды, у меня ровно пачка ушла).
2. Если желатин полностью не растворился, процеживаем, чтобы вода была без комочков.
3. В воду добавляем сахар и перемешиваем до полного растворения.
4. Ставим воду охлаждаться до комнатной температуры.
5. Смешиваем сметану с водой.
6. На дно формы выкладываем слой гранат, заливаем смесью из сметаны и желатинной воды. Ставим в холодильник (я обычно делаю перед сном и ставлю на ночь, чтобы застыла хорошенько). Через пару часов, можно досыпать еще гранаты, чтобы они были в центре желе. После полного остывания посыпаем гранатами сверху и едим:)
P.S: Можно вместо гранат использовать любимые фрукты, добавлять кокосовую стружку и какао для цвета
