[400x300]5 болших помидоров розовых
1 сталовая ложка-маргарина
1 сталовая ложка муки
1 стакан -молока
1 сталовая ложка-жёлтого сыра.

Маргарин растопить и добавить муки,хорошо перемешивая,пока мука не поменяет цвет.Добавить молока медленно и всёвремя мешать,потом добавить до 1 литра воды,всё довести до кипение.В это время помидоры отчистить от кожуры и в блендере хорошо размельчить.Вылить в общую массу.Поварить 15 мин.Добавить соли и ешё раз в блендере прокрутить.Разливаешь в тарелки и сверху посыпать по 1 сталовой ложке сыра.Приятного аппетита.

А на второе делала пельмени.