• Авторизация
Дневник Любимые_рецептики Лента друзей - Дневник - Полная версия Мур-р (Любимые_рецептики)


Свинина с апельсинами по-гречески 03-09-2007 02:34 к комментариям - к полной версии - понравилось!


[показать]Ингредиенты
  • 1,25 кг свиных отбивных
  • 5 зубчиков чеснока
  • 4 апельсина
  • 1 лимон
  • соль, молотый черный перец
  • 1 ч. л. сушеного тимьяна
  • 2 ст. л. меда
  • 750 мл овощного бульона из кубиков
  • 200 г оливок
  • 1 ст. л. крахмала

    [показать]Приготовление блюда:
    Мясо вымыть и обсушить. 2 зубчика чеснока очистить и вместе с мясом положить в миску, 2 апельсина вымыть, один нарезать ломтиками, с другого спиралевидно срезать кожуру и отложить ее в сторону. Отжать сок из мякоти 3 апельсинов и лимона. Соком полить мясо и мариновать его 2 часа. Нагреть духовку до 200 градусов. Мясо обсушить, посолить и поперчить. 3 зубчика чеснока очистить, пропустить через пресс, смешать с тимьяном и медом. Натереть смесью мясо и жарить в течение 60 минут. Добавить маринад, бульон, ломтики апельсина и апельсиновую цедру, а также оливки. Продолжить жарить еще около 60 минут. Заварить бульон размешанным в воде крахмалом.
    • вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


    Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

    Дневник Свинина с апельсинами по-гречески | Любимые_рецептики - Книга записи рецептов | Лента друзей Любимые_рецептики / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»