Мои маффины:

[показать]

Сахар – ¾ стакана

Растительное масло – ¼ стакана

Яйца – 2 шт.

Тыква – 400 гр.

Вода – ¼ стакана

Мука – 1 ½ стакана

Разрыхлитель – ¾ чайной ложки

Пищевая сода – ½ чайной ложки

Гвоздика (молотая) – ½ чайной ложки

Корица (молотая) – ½ чайной ложки

Соль – ¼ чайной ложки

Мускатный орех (молотый) – ¼ чайной ложки

Шоколад (натертый или стружка, лучше горький) – ½ стакана

Делала строго по рецепту. Если перемешать шоколад миксером, то шоколад будет не кусочками, а придаст маффинам шоколадный цвет. Детям нравится любой вариант, мне больше нравится с кусочками шоколада (брала "Бабаевский элитный", который горький).

А вообще тыква удивительно полезна, как оказалось. Например, в ней содержится витамин Т, который помогает усваивать тяжелую пищу и препятствует ожирению. В конце даны еще рецепты.

НАСЛАЖДАЙТЕСЬ И ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!