1 столовая ложка сухих дрожжей

1 стакан теплой воды

3 или 3 1/2 стакана обычной белой муки

2 столовые ложки растительного или топленого масла

2 столовые ложки семян кунжута

немного соли

 

1.Растворить дрожжи в теплой воде. Добавить растительное масло и тщательно взбить так, чтобы дрожжи полностью растворились. Оставить на короткое время, а затем добавить муку и замесить тесто до однородной массы.

2.Оставить тесто в теплом месте в закрытой посуде на 1 час.

3.Разделить тесто на 2 части и раскатать в продолговатые лепешки, толщиной 0,5 см .Сформировать борта и сделать продольные надрезы.

4.Смазать растительным маслом, посыпать кунжутом и оставить подниматься в теплом месте под полотенцем. Тесто не должно быть сухим!

5.Запекать около 20 минут до золотистого цвета. Подавать немедленно. Не замораживать. Можно разогреть в фольге, в течение 5-10 минут.