Вообще я обожаю чеснок. И помню про его чудодейственные свойства, такие как обеззараживание, укрепление иммунитета и т.д. А мой дедушка сделал нереально вкусную вещь, которую во второй раз мы делали с ним вместе, ибо первый килограмм замазки мы с братом уплели за сутки.

Итааак, *барабанная дробь* чесночная замазка!

Берется килограмм творога, произвольное количество зелени и много-много чеснока. Я беру три боооольшие головки. Зелень кромсается, намешивается в миску с творогом, туда же давится почищенный предварительно чеснок. Такой спецдавилкой для чеснока. В общем, в творог попадает чесночная кашица. Всё это активно перемешивается (можно добавить еще тмина чуть-чуть), а затем намазывается на хлеб и отправляется в рот.

Антипростудный вариант еды направляется по пути к желудку, попутно убивая вредные вирусы))))


ЗЫ: я беру деревенский жирный творог, так как он, по-моему, вкуснее)