[показать]

Ингредиенты на пряники с глазурью:

 

• Кефир – 0,5 л.

 

• Сахар – 0,5 кг.

 

• Яйца – 2 шт.

 

• Пищевая сода – 1 ч. лож.

 

• Подсолнечное масло – 2-3 ст. лож.

 

• Какао порошок.

 

• Соль на кончике ножа

 

• Мука – 400-500 гр. (точное кол-во трудно сказать, смотря сколько тесто в себя возьмет)

Для глазури:

 

• Яйца – 2 шт.

 

• Сахар – 1 ст.

 

Рецепт пряников с глазурью:
Кефир смешаем с сахаром, вобьем два яйца. Затем столовую ложку загашенной соды и 2-3 ст. лож. подсолнечного масла.   
 


[показать]

Размешаем ингредиенты до однородной массы, а затем начнем досыпать муку.

[показать]

Когда тесто обретет консистенцию густой сметаны, отделим третью часть теста в отдельную посуду и добавит туда какао для придания цвета тесту (этот шаг можно и не делать, просто так пряники будут выглядеть более изыскано).

[показать]

Добавляя постоянно муку хорошенько вымесим обе части теста.

[показать]

Теперь разделим обе части теста на равное количество кусочков, раскатаем их и сложим стопкой (слой белого, слой коричневого).

[показать]

Завернем края и раскатаем корж толщиной 1-1,5 см.

[показать]

И с помощью обычного стакана или любой формы вырежем пряники.
Уложим пряники на смазанный растительным маслом противень и поставим в духовку разогретую до 180 гр. выпекаться 30мин.

[показать]

Тем временем возьмем оставшиеся яйца, отделим белок от желтка и взобьем с 1 ст. сахара.

[показать]



По прошествии 20 мин. вынем пряники из духовки и зальем глазурью. Это важно пряники нужно заливать глазурью именно горячими! После этого аккуратно разложим пряники и дадим глазури застыть.


[показать]

Пряники с глазурью готовы!
Приятного аппетита [показать]

Мастерская в Москве. Любая сложность. Любые модели. Бесплатная доставка