Гуляш - традиционное венгерское блюдо, которое принято готовить из говядины. Однако перекочевав в другие страны, появились рецепты гуляша с курицей, свининой, бараниной и даже рыбой. Для классического супа гуляша надо взять хороший кусок говядины, причем выбирать надо сочные кусочки, грудинка и прочие схожие кусочки мяса для гуляша не подойдут. Овощей в готовом блюде получится примерно столько же, сколько и мяса. В зависимости от количества жидкости, гуляш может быть густым и подаваться в качестве основного блюда, а может быть и супом. В самом конце приготовления гуляша, в кастрюлю можно добавить "чипетки" - маленькие кусочки теста похожие на клецки.

• Гуляш (суп)
• Гуляш с лимонной коркой
• Гуляш картофельный
• Гуляш из рыбы
• Гуляш из говядины
• Гуляш соевый с картофелем
• Гуляш соевый с помидорами
• Гуляш соевый со сладким перцем
• Гуляш с фасолью по-сербски
• Гуляш грибной
• Гуляш из зайца с потрохами
• Гуляш из говяжьего сердца
• Гуляш из сельди по-шотландски
• Гуляш из лисичек
• Гуляш из вешенок
• Гуляш из индейки с квашеной капустой
• Гуляш по-арделянски
• Гуляш с ветчиной, картофелем, луком и травами
• Гуляш с яблоками
• Гуляш с тушеными огурцами
• Гуляш (венгерское национальное блюдо)
• Штирийский гуляш
• Гуляш по-техасски
• Гуляш по-сегедски
• Гуляш из сельди по-шотландски
• Пестрый гуляш в горшочке
• Гуляш с бараниной и бакалажанами
• Восточный гуляш
• Гуляш из болгарского перца
• Гуляш далматский
• Гуляш из свинины с мамалыгой
• Гуляш из цыплят по-сегедски
• Гуляш по-трансильвански
• Меджимурский гуляш
• Гуляш из легкого
• Гуляш из свинины с лапшей
• Винный гуляш
• Гуляш по-цыгански
• Калничский гуляш
• Гуляш из налима
• Гуляш из свиной печени
• Гуляш со стручковой фасолью
• Гуляш с копченостями по-трнянски
• Гуляш с помидорами
• Гуляш из охотничьих колбасок
• Гуляш по-венски
• Гуляш из баранины с мятой
• Гуляш мадьярский
• Гуляш по-хартобадски
• Грибной гуляш особый
• Гуляш из вымени или сердца
• Гуляш по-арделянски
• Гуляш свиной с бананом
• Гуляш из курицы с колбасой чоризо
• Гуляш из куриных окорочков
• Гуляш из курицы с сельдереем
• Гуляш из баранины с сидром
• Винный гуляш

• Гуляш виноградарей из мославины
• Калничский гуляш
• Венгерский гуляш (бограчь гуяш)
• Гуляш с галушками
• Гуляш с перцем по-немецки
• Гуляш со свининой и луком-пореем
• Гуляш с чили и чоризо
• Гуляш из курицы с колбасой чоризо
• Гуляш из чоризо, свинины и фасоли
• Гуляш из телятины
• Гуляш с капустой
• Гуляш с фасолью
• Гуляш по-гречески
• Гуляш из индейки по-испански
• Гуляш из квашеной капусты с рисом
• Гуляш по-секейски
• Гуляш из индейки с овощами и лапшой
• Гуляш из легких
• Гуляш из говядины с грибами
• Гуляш из баранины 'Гайин эль гхальми'
• Гуляш из свинины с вересковым элем
• Мексиканский соевый гуляш
• Гуляш из куриной печени
• Гуляш из баранины с лимонным соусом
• Гуляш из курицы с сидром и яблоком
• Гуляш из курицы с клецками
• Гуляш из сома
• Гуляш из фасоли со свининой по-американски
• Гуляш из курицы с болгарским перцем
• Гуляш из баранины со сладким перцем
• Гуляш из грибов со шпиком
• Итальянский овощной гуляш
• Гуляш из курицы с колбасой чоризо
• Гуляш из баранины со сладким перцем
• Гуляш с кукурузой
• Провансальский гуляш с перцами и оливками
• Хотпот из курицы с клецками с петрушкой
• Гуляш с опятами в тесте
• Гуляш из свинины с вином
• Гуляш из свинины со сметаной
• Гуляш из свинины с морковью
• Гуляш из сарделек
• Гуляш из колбасы
• Гуляш из отварного мяса
• Гуляш из свинины с хлебом
• Гуляш с картофелем и сладким перцем
• Гуляш соевый, тушенный с капустой
• Гуляш соевый в омлете
• Гуляш а-ля чанго (гуляш из квашеной капусты и риса)
• Гуляш с кислой капустой
• Гуляш по-арканзасски
• Гуляш по-баденски
• Гуляш по-варшавски
• Гуляш по-мароккански
• Гуляш из барашка с чесноком
• Гуляш с сосисками и тройной горчицей
• Гуляш из курицы с макаронами
•  Гуляш а-ля чанго