• Авторизация


ДЕНЬ ДО 30-12-2023 13:35 к комментариям - к полной версии - понравилось!


30 декабря — это день самого большого бардака у меня на кухне. Непосредственно под Новый год, то есть, 31-го, я вообще готовить не люблю, а вот накануне дым коромыслом, и я дико злюсь, причём, на всё. На то, что три метра столешницы это отчаянно мало для того, чтобы всё уместить, что нужно поставить варить яйца, а на плите стоит противень с печеньем и решительно непонятно, куда ставить второй. На то, что под босыми ногами скрипят крошки сахарного песка (Тут я обычно вспоминаю свою хорошую приятельницу и прекрасного журналиста Марину, армянская бабушка которой любила повторять, что у хорошей хозяйки на кухне после готовки нет грязной посуды, и злюсь ещё больше).
При этом я понимаю, что весь этот бардак совершенно замечательно разгружает мне голову. Во всяком случае сейчас, когда всё приготовлено, кухня вымыта, печеньки ждут своей подарочной участи в коробках и запах в доме ровно такой, как мне нравится, чувствую себя прекрасно. Настолько, что даже появляется мысль о том, чтобы немного поработать над всякими распланированными на каникулы текстами. Хотя вчера вечером, глядя на то, как Саша-Ула, она же Трусалочка тащит в нору добытое в пучине вод бездыханное тело студента-медика спасает прекрасного Принца, мне порой казалось, что это вообще отличная участь — лечь где-нибудь между рядами и от всего отключиться. И фиг с ним, если не спасут.
Реально чувствовала себя выжатой, как лимон, и даже по поводу взятых накануне двух неплохих, в общем-то интервью, думала: «Ну и кто будет теперь всё это расшифровывать и писать?...» А сейчас вполне себе огурец и даже начинаю поглядывать в сторону пылесоса.
Что касается итогов года, они не то, чтобы радуют, но есть что занести в плюс. Например, 30 штук объёмных интервью с людьми, с которыми никогда раньше в рамках профессии не пересекалась, чтобы сесть и поговорить. А с некоторыми даже знакома не была.
Это такая интересная штука — новый собеседник. Самый верный способ выбросить себя из зоны комфорта. Потому что нужно совершенно иначе готовиться, искать информацию — этакий процесс саморазвития без гарантии, что человек пойдёт на разговор. Сейчас такие времена, что и хорошо знакомые зачастую отказываются.
В прошлом году таких интервью было всего десять. Просто для сравнения.
Не сказать, что это большое достижение, но работа, если на неё откровенно не забивать, как порой хочется, реально стала отнимать гораздо больше эмоциональных сил.
Поэтому нужны печеньки и прочий Новый год в кулинарном смысле праздника.
В общем, я вас всех поздравляю с Наступающим, всем одиноким Русалочкам желаю встретить своего принца, а всем Принцам — не утонуть безвременно в пучине дел и забот. Кто поговорить захочет или спросить чего — двери открыты, я на линии.

[700x700]
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (65): вперёд» последняя»
Не глядеть не печеньки, читать только текст.
О, будут новые интервью, неудобно, конечно, нам отдыхать, а Елене Сергеевне трудиться.
Но если не ждать новых интервью, то придется смотреть на печеньки, а то и печь! а этого никак нельзя, сколько пирожных сьедено за ЧР
С наступающим Новым годом, пусть будет праздник с хорошим настроением!
I-r-b-i-s 30-12-2023-14:11 удалить
с наступающим НГ! И приятных хлопот сугубо удовольствия для
C_Nemo 30-12-2023-15:05 удалить
А чё это только одиноким русалочкам? Что за гендерный шовинизм?)) Одиноким принцам тоже встретить свои половинки, не обязательно принцесс. Русалочкам много счастья и удач. Всем здоровья и мирного неба над головой.

Вопрос по теме. Елена Сергеевна, а озвучьте, плиз, основное блюдо за вашим новогодним столом. Я в плане мяса или рыбы.
C_Nemo 30-12-2023-15:07 удалить
Кстати подумал и повспоминал. А ведь у жены нет грязной посуды после готовки. Умничка..
vellena 30-12-2023-15:34 удалить
Ответ на комментарий C_Nemo #
Исходное сообщение C_Nemo
Елена Сергеевна, а озвучьте, плиз, основное блюдо за вашим новогодним столом. Я в плане мяса или рыбы.
Ростбиф из говяжьей вырезки
Елена Сергеевна, очень сильный текст. До слез. Спасибо.
"Спасибо, что живой"
Рогалики! Тоже много раз их делал, спасибо за рецепт, Елена Сергеевна!
И для новогоднего настроения, Валя Гунина чемпионка мира по блицу! С учетом всего это подвиг.
Так что этот чемпионат наши девушки закрыли. У парней на два тура больше, в блице есть еще шансы на призы.
LOSEV 30-12-2023-15:55 удалить
Исходное сообщение C_Nemo
А чё это только одиноким русалочкам? Что за гендерный шовинизм?)) Одиноким принцам тоже встретить свои половинки, не обязательно принцесс. Русалочкам много счастья и удач. Всем здоровья и мирного неба над головой.

Вопрос по теме. Елена Сергеевна, а озвучьте, плиз, основное блюдо за вашим новогодним столом. Я в плане мяса или рыбы.

С языка снял) про гендеры))
LOSEV 30-12-2023-15:57 удалить
Исходное сообщение vellena
Исходное сообщение C_Nemo
Елена Сергеевна, а озвучьте, плиз, основное блюдо за вашим новогодним столом. Я в плане мяса или рыбы.
Ростбиф из говяжьей вырезки

Где говяжью вырезку берлте?) иной раз хочется, а у нас нет
Natafka2003 30-12-2023-16:34 удалить
С наступающим всех Новым Годом!
ТВ снова раньше всех встретит.
Елена Сергеевна, про Оксану Домнину согласна на 100 процентов. Великая девушка!
Остров-29 30-12-2023-16:58 удалить
У нас в детстве эта штучка (если с повидлом внутри) называлась Офицерик :)

Главное (на мой вкус), чтобы вместо повидла варëную сгущёнку туда не запихали :)))
Остров-29 30-12-2023-17:00 удалить
Я буду мясо с черносливом готовить на новогодний стол. Ну и селëдку замариную в уксусно-горчичном соусе.
Остров-29 30-12-2023-17:02 удалить
Трусалочка? А мне, значит, нельзя было с фамилией Трусовой играться? :) Двойные стандарты, однако :) Впрочем, мне уже не надо.
vellena 30-12-2023-17:17 удалить
Исходное сообщение Остров-29
Трусалочка? А мне, значит, нельзя было с фамилией Трусовой играться? :) Двойные стандарты, однако :) Впрочем, мне уже не надо.
А мы с Вами тут не на равных, Сергей. Когда вы постоянно общаетесь с человеком, общаетесь в одном кругу и вне диктофона — вполне себе по дружески, на ты, и тд, это (мне кажется) несколько иная история, нежели «Трусишки» и тому подобное от абсолютно постороннего взрослого человека, не находите?
vellena 30-12-2023-17:19 удалить
Исходное сообщение LOSEV
Исходное сообщение vellena
Исходное сообщение C_Nemo
Елена Сергеевна, а озвучьте, плиз, основное блюдо за вашим новогодним столом. Я в плане мяса или рыбы.
Ростбиф из говяжьей вырезки

Где говяжью вырезку берлте?) иной раз хочется, а у нас нет
У меня рынок выходного дня под боком, я договариваюсь с мясником — вырезку он под заказ привозит. А вообще как-то покупала на сайте Деликатески — просто там нужно внимательно смотреть на вес. Они любят от вырезки только хвост продавать )))
vellena 30-12-2023-17:22 удалить
Исходное сообщение LOSEV
С языка снял) про гендеры))
Что толку мальчикам это желать? Всё равно от них ничего не зависит )
...О, как нам часто кажется в душе,
Что мы, мужчины, властвуем, решаем...
Нет, только тех мы женщин выбираем,
Которые нас выбрали уже...
Остров-29 30-12-2023-17:51 удалить
Ответ на комментарий vellena # Истории разные, но по мне - допустимо и то, и это. В отношении публичных личностей. Особенно, если производное от фамилии прозвище используешь в позитивном контексте. И не в личном обращении.
Впрочем, здесь правила устанавливаете Вы.
LOSEV 30-12-2023-17:55 удалить
Исходное сообщение vellena
Исходное сообщение LOSEV
С языка снял) про гендеры))

Что толку мальчикам это желать? Всё равно от них ничего не зависит )
...О, как нам часто кажется в душе,
Что мы, мужчины, властвуем, решаем...
Нет, только тех мы женщин выбираем,
Которые нас выбрали уже...

146% )
LOSEV 30-12-2023-17:56 удалить
Исходное сообщение vellena
Исходное сообщение LOSEV
Исходное сообщение vellena
Исходное сообщение C_Nemo
Елена Сергеевна, а озвучьте, плиз, основное блюдо за вашим новогодним столом. Я в плане мяса или рыбы.
Ростбиф из говяжьей вырезки

Где говяжью вырезку берлте?) иной раз хочется, а у нас нет

У меня рынок выходного дня под боком, я договариваюсь с мясником — вырезку он под заказ привозит. А вообще как-то покупала на сайте Деликатески — просто там нужно внимательно смотреть на вес. Они любят от вырезки только хвост продавать )))

Придётся ехать на ваш рынок выходного дня))
vellena 30-12-2023-18:06 удалить
Исходное сообщение Остров-29
Истории разные, но по мне - допустимо и то, и это. В отношении публичных личностей. Особенно, если производное от фамилии прозвище используешь в позитивном контексте. И не в личном обращении.
Впрочем, здесь правила устанавливаете Вы.
Дело не в правилах. Просто Вы, мне кажется, не понимаете, что я пытаюсь объяснить. Возможно, это просто свойство людей, которые много времени проводят на разного рода форумах в инете — Вы отталкиваетесь от того, как кажется вам. Вам кажется, что «ничего такого» — значит, так и есть. А я исхожу из некоторого опыта. Знаю, как известные люди (в том числе я сама) реагируют на фамильярность незнакомых людей. Она бесит. Реально.
И, как я уже много раз писала, мне не нравится сама ситуация, что в блоге, куда довольно часто заходят как спортсмены, так и тренеры, они могут на эту фамильярность и прочее нарваться. Поэтому и пресекаю по мере сил. Без обид.
LOSEV 30-12-2023-18:17 удалить
vellena, ростбИф окровавлЕнный, кстати?)
Остров-29 30-12-2023-18:30 удалить
Ответ на комментарий vellena # Я, конечно, товарищ обидчивый и злопамятный :))) Но ценю, когда доходчиво и доброжелательно объясняют :)
Я подзабыл (Вы, вспоминаю, об этом уже писали), что известные спортсмены могут заглянуть сюда и прочитать, и расстроиться.
А фамильярность в свой адрес я и сам не люблю, даром, что не звезда :) Так что понимаю.
Остров-29 30-12-2023-18:32 удалить
Всех с наступающим! Пока что пожелание всем - успеть приготовить всë необходимое, что запланировано, и сохранить при этом позитивный настрой :)
Ну а совсем по-настоящему завтра поздравимся :)
vellena 30-12-2023-19:41 удалить
Исходное сообщение LOSEV
vellena, ростбИф окровавлЕнный, кстати?)
Чутка. Ближе к medium
LOSEV 30-12-2023-20:02 удалить
Исходное сообщение vellena
Исходное сообщение LOSEV
vellena, ростбИф окровавлЕнный, кстати?)

Чутка. Ближе к medium

Вооот! Именно так)
vellena 30-12-2023-20:38 удалить
Исходное сообщение LOSEV
Исходное сообщение vellena
Исходное сообщение LOSEV
vellena, ростбИф окровавлЕнный, кстати?)

Чутка. Ближе к medium

Вооот! Именно так)
Я как-то совершенно случайно обнаружила в фб пост (давно уже) одной моей довольно пафосной приятельницы, которая заплатила какие-то непомерные деньги за мастеркласс по ростбифу. Всё, что ей там показали — как очистить кусок мяса от плёнок и обжарить его со всех сторон на сковородке. И отправить в духовку на 30 минут (rare), на 50 (medium) или на час 15


Комментарии (65): вперёд» последняя» вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник ДЕНЬ ДО | vellena - Блог Елены ВАЙЦЕХОВСКОЙ | Лента друзей vellena / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»