Главное в общении с перепелками помнить, что они маленькие и тощие. Поэтому перед тем, как пихать их в печку, чтобы приготовить ужин, достойный финала чемпионата мира по хоккею, нужно как следует обернуть каждую птичку беконом. И большая жирная черносливина или курага, которая засовывается птичке в пузо, тоже оборачивается беконом. А сам бекон предварительно обваливается в смеси мелкорубленного чеснока, тимьяна и молотого перца. Ну и как последний штрих - не лениться каждые 10 минут открывать духовку и промазывать каждую птичку вытопленным из бекона жиром. Исключительно для придания ужину неземной красоты.

Вот такими рецептами - без подробных раскладок и умещающихся в  трех-четырех фразах, я буду вас мучать по выходным. А потом сделаю подборку "Краткость - сестра таланта" )))

[700x231]