Хрустящие куриные ножки в петрушко-чесночной панировке.
Ингредиенты:
1 столовую ложку оливкового масла
4 столовые ложки сливочного масла
12-16 куриных голеней
3 зубчика чеснока
2 столовые ложки рубленой свежей петрушки
1 ст.л. лимонного сока

Разогреть в большой глубокой сковороде оливковое масло и добавить половину сливочного.Ножки хорошо посыпать крупной солью и перцем.
Когда масло вспениться,положить тужа курицу и жарить до коричневой корочки.Затем добавить оставшееся масло чеснок,петрушку,сок и закрыть плотно крышкой,не забывать переворачивать.Снять с огня и дать еще немного пожариться под крышкой перед подачей.
Приятного!=)
[440x400]