Ингредиенты:
1 большая луковица
оливковое масло
1 большая картофелина
овощной бульон
300 гр брокколи
сыр с плесенью(рокфор)

Обжарить лук в кастрюле на оливковом масле около 5 минут.Добавить картофель и бульон.Готовить оокло 10 минут,пока картошка не станет мягкой.
Разобрать брокколи на соцветия и добавить в суп.И еще 3-4 минуты варить.
Покрошить половину упаковки сыра.Затем все хорошо поблендить и вернуть в кастрюлю обратно.
При подаче покрошить сыр сверху.
[440x400]