Ингредиенты:
1 ст.л. оливкового масла
400 гр кабачков
200 гр помидор черри
1 долька чеснока
2 яйца
свежий базилик

Нагреть масло в сковороде, затем добавить кабачки. Жарить в течение 5 мин, помешивая,пока они не смягчаться, добавить помидоры и чеснок, затем тушить еще пару минут.добавить специи,соль, а затем немного сдвинуть в стороны овощи и добавить яйца. Накрыть крышкой и дать яйцам хорошо прожариться.
Украсить базиликом.Подавать с хрустящим свежим хлебом.
[440x400]