Блинчики с рикоттой и медом.
Ингредиенты:
2 апельсина
200 гр муки
1ч.л. пекарского порошка
1 яйцо
200 мл молока
220 гр рикотты
1ст.л. подсолнечного масла
горсть фисташек

Удалить кожуры и кожицы с апельсинов,нарезать на кусочки.
Смешать в глубокой миске муку,порошок и щепочку соли.Сделать углубление в центре и разбить туда яйцо и немного молока.Хорошо все вымешать деревянной ложкой.Затем добавить оставшееся молоко.Рикотту взбить и добавить в тесто.
Жарить на хорошо разогретой скороводе.При подаче украсить апельсинами,полить медом и фисташки не забыть.

[440x400]