Еще одно,не менее мною любимое,традиционное рождественское блюдо-брюссельская капуста.
Ингредиенты:
3 небольших пучка лука-шалота
1зубчик чеснока
2ч.л. ягоды можжевельника
30 гр масла
500гр капусты
300мл овощного бульона

На сковороде обжарить до золотистого цвета лук,чеснок и можжевельник.Добавить слив,масло.
Добавтиь капусту и тушить минут 15+ добавить оставшееся масло и приправы.
[440x400]