Соус из Авокадо с Гренками


[показать]



Ингредиенты

[показать]


* Авокадо (спелый) — 2-3 шт
* Лайм или лимон (половинка) — 1 шт
* Брынза(или Фета) — 200 г
* Багет (или тостерный хлеб) — 4 шт
* Оливкового или растительного масла
* Соль и перец молотый
* Сливки 10%--70 гр
*Праванские травы
* Зелень петрушки — 1 пуч.
 

[показать]

[показать]

[показать]
 

1. Багет( с обсыпкой) разрезать на куски и вдоль. С одной стороны обжарить на оливковом масле.

2. Очистить авокадо, вынуть косточку, порезать произвольно. Сбрызнуть хорошо соком лайма и посыпать прованскими травками солью и свежемолотым чeрным перцем

3. Брынзу(у меня была Болгарская брынза ) или Фета, раскрошить

4. Зелень петрушки измельчить

5. Всё сложить в блендер, добавить 70 мл сливок , взбить

6. Выкладываем , украшаем веточкой петрушки и кружочком лайма

7. Берём поджаренный багет намазываем и наслаждаемся

8. Так же можно и заправлять этим соусом салаты