2,5КГ.ПОМИДОР
1 КГ.МОРКОВКИ
1 КГ. СЛАДКОГО ПЕРЦА
1 КГ.ЯБЛОК
100ГР.КРАСНОГО ГОРЬКОГО ПЕРЦА
200 гр.ЧЕСНОКА
1 СТ.САХАРА
2СТ.Л.СОЛИ
1 СТ.УКСУСА
1 СТ.ПОДСОЛНЕЧНОГО МАСЛА
Всё вымыть,пропустить через мясорубку,положить в кастрюлю.Варить 1 час с момента закипания.Пусть смесь остынет.Добавить толчённый чеснок,сахар,соль,уксус и масло,хорошо перемешать,положить в горячие ,стерилизованные банки,закатать крышками.Хранить в прохладном месте. [700x525]