• Авторизация
Дневник Naenn-vanilla Лента друзей - Дневник - Полная версия


ЧИЗКЕЙК ОТ АНАСТАСИИ СКРИПКИНОЙ. 28-09-2007 03:13 к комментариям - к полной версии - понравилось!


[показать]

[показать] 

 

Ингредиенты основа:

 

·        300 г печенья (такого, чтобы легко крошилось)

 

·        100-150 г сливочного масла

 

начинка:

 

·        500 г маскарпоне (или любого сливочного сыра, например, Филадельфия)

 

·        200 мл сливок 33-35%

 

·        300 г сахара

 

·        7 ч.л. желатина

 

Рецепт приготовления Масло растопитьПеченье пропустить через мясорубку

 

 

 

[показать]

В печенье добавить масло, перемешать. Должна получиться сыпучая масса

 

[показать]

Печенье с маслом выложить в форму (диаметром 24-26 см), хорошо утрамбовать, поставить в холодильник, а пока готовим начинку.

[показать]

Желатин залить 100 мл холодной кипяченой воды, оставить на 1 час Затем желатин довести до кипения, но не кипятить. Остудить

 

 

[показать]

Сыр(купила какой то российский-тоже не плохо вышло) натереть на тёрке и

[показать]

взбить с сахаром,добавить желатин, хорошо перемешать

 

[показать]

Отдельно взбить сливки.

[показать]

Так как у меня были сливки меньшей жирности,чем надо,я добавила на всякий случай сгуститель [показать]

Перемешать маскарпоне и сливки

 

Выложить массу на основу из печенья, разровнять, поставить в холодильник на 3-4 часа

[показать]

Готово!

[показать]


вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (5):
Naenn-vanilla 28-09-2007-12:53 удалить
sophycapolla,легче перечислить то,что ты любишь
Обратиться - Ответить - К полной версии
sophycapolla 28-09-2007-13:22 удалить
это точно, как пить дать
Обратиться - Ответить - К полной версии
smart50 01-10-2007-20:36 удалить
как вкусно))) слюнки текут аж)) [337x472]
Обратиться - Ответить - К полной версии
Naenn-vanilla 01-10-2007-21:07 удалить
smart50,здорово!Спасибо за пёсика-прелесть)))Очень рада,что понравился мой чизкейк,а так же тому,что ты теперь мой ПЧ!))) [349x350]
Обратиться - Ответить - К полной версии


Комментарии (5): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник ЧИЗКЕЙК ОТ АНАСТАСИИ СКРИПКИНОЙ. | Naenn-vanilla - Дневник MaksiOlla | Лента друзей Naenn-vanilla / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»