[показать]ФОТКАТЬ НЕ СОБИРАЛАСЬ(ЭТО МУЖ ПРИКОЛЬНУЛСЯ),ПОЭТОМУ ВЫГЛЯДИТ ПО ДОМАШНЕМУ,А НЕ НА ВСЕОБЩЕЕ ОБОЗРЕНИЕ,НО ВКУСНО!Обжариваем пятаки баклажанов (обвалянных в муке)на раст.масле,выкладываем на блюдо,затем обжариваем помидоры кружочками,выкладываем на баклажаны и промазываем смесью,далее жарим лук с морковкой и выкладываем еще слой и опять промазываем смесью,и все это дело посыпаем свежей зеленью.Смесь:майонез и сметана в равных частях,туда чеснок кто сколько любит он это блюдо не испортит,еще я добавила соус"Сацибели" и рубленую зелень! Можно есть холодным,так даже вкуснее!