[показать][показать]Кролика на порционные куски и обжариваем до румяной корочки,перекладываем в др.посуду,добавляем 3 моркови(нарезанные кусочками или соломкой)),2 луковицы и 4-5 шт.красного болгарского перца(кольцами или полукольцами),соль,перец,2ст.л.уксуса,1ст.л.сахара и заливаем 1 литром томатного сока.Тушим до готовности.Перед подачей к столу перекладываем на блюдо,посыпаем измельчённой зеленью и чесноком.(растительного масла уйдёт где-то 0,5 стакана.)Приятного всем аппетита!