Привет. А не сложно ли Вам дать мне рецепт шарлотки? Те рецепты, которые у меня есть - мне не подходят... Не нравятся, если быть точнее.

;) Ох, и балуют же Вас, мой друг, Скорпиончики ;)

Включаем духовку на 200 градусов - греться. Крепкие зеленые яблоки, штук 6 чистим от сердцевины и режем небольшими пластинками.
9 яиц разбиваем в большую миску, несильно солим, взбиваем миксером в крепкую пену. Продолжая взбивать, постепенно добавляем стакан сахарного песка и стакан с верхом муки. Муку всыпать медленно, чтобы промешивалась миксером по мере добавления.
Корытце для выпечки (сантиметров 30 на 40 и с высоким бортиком) мажем сливочным маслом и растрясаем на нём столовую ложку муки. Если оно с хорошим тефлоновым покрытием, можно попробовать и без обсыпки.
Половину теста выливаем в корытце, разравниваем, раскладываем слой яблок. Выливаем половину остатка, разравниваем, второй слой яблок (тут им бы и закончится). Оставшееся заливаем сверху, ровняем.
Ставим в горячую духовку, минут 5 пусть стоит при 200, потом сбавляем до 160-180. Выпекается 50-60 минут.
Попробуйте ;)

У меня похожий рецепт... только не 9 яиц, а всего лишь 3. Ну попробуем девять штук впихнуть... Интересен результат.

у меня тоже похожий рецепт, но кладу я только 4 яйца, а в результате получается очень пышная и нежная...
правда яблок я кладу меньше и часто экспериментирую с другими фруктами. мне как-то с клюквой очень понравилось...

MintOla, напишите потом, что вышло, очень любопытно.
Мексика, насчет других фруктов - а ведь классная идея, надо попробовать, любой кислячок должен хорошо вписаться.

Меня угощали шарлоткой из дыни. Очень, ну очень, вкусно.
А ещё смородина великолепно подходит для шарлотки.

я даже пробовала смешивать, типа груша и кусочки шоколада)))

М-да... вариантов полно! Всё зависит от богатства фантазии. :-)