Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение

Морковно-творожное парфе (Очень вкусное!!!)))

[показать]

[показать]

 

[300x300] Вкусы: морковный  творожный  сладкий  нежный Тэги: десерт АВТОР Eva Grimm
Время приготовления: 90 минут
Количество порций: 10
Описание: Парфе (по-французски «parfait») означает «совершенный, великолепный». Вот это именно такой десертик, я соединила идею своей любимой морковной запеканки и способ приготовления начинки обожаемого "Творожного пирога с черной смородиной", так родилось это чудо! Прошу к столу!!!

 Ингредиенты для "Морковно-творожное парфе"

• Творог (9%) — 0,5 кг
• Яйцо куриное (отделить желтки от белков) — 4 шт
• Сахар (по вкусу) — 100 г
• Ванильный сахар (по вкусу) — 1 пакет.
• Крахмал картофельный — 100 г
• Соль (щепотка)
• Морковь (натереть на мелкой терке и отжать) — 1 шт

 

Рецепт "Морковно-творожное парфе"

[показать]

Желтки, творог, сахар, ванильный сахар, крахмал соединить и хорошо перемешать миксером до исчезновения комочков

[показать]

Морковь натереь и отжать

[показать]

Соединить с творожной массой, перемешать

[показать]

Белки хорошо взбить в пену с добавлением щепотки соли

[показать]

Белки аккуратно вмешать лопаткой в творожную смесь

[показать]

Выкладываем в форму для запекания, ставим в разогретую до 180град. духовку ровно на 1 час.

[показать]

ВНИМАНИЕ! Масса после выпекания будет оставаться жидкой, как мусс, при остывании она приобретет нужную плотность, потому освобождаем от формы ТОЛЬКО после остывания!!!

[показать]

Наливаем ароматный чай и наслаждаемся нежнейшим витаминным десертиком!!!

Приятного аппетита!!!

[показать]

[показать]

[показать]

Фотографии от кулинаров (4)