Вам потребуются:
- мука пшеничная - 2 стакана
- сахарный песок - 2 стакана
- вода - 2 стакана
- жир бараний - 100г
- орехи -100г.

В толстой кастрюле разогреть бараний жир, медленно засыпать муку и жарить, перемешивая, до образования коричневого цвета. Добавить сахарный сироп и перемешать. Готовую халву разлить по формам. Затем остудить и нарезать. В халву можно добавить миндаль, фисташки, ваниль.