Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение

Ура !!! Я снова купила фотоаппарат)))))

Подолжим наши беседы ? )))))

Что вы делаете с сердцем?...
Ну не со своим, конечно ( над ним мы издеваемся как можем)))))
С телячьим, говяжьим ?
Наверное, тушите, отвариваете для начинки в пирожки...
Можно приготовить очень вкусный салатик.

ОГУРЕЧНИК СЕРДЕШНЫЙ

Говяжье сердце почистить, срезать всевозможные жилки-прожилки.
Отварить в подсоленной воде часа 2 до мягкости, охладить.
Обжарить большую луковицу, порезанную кубиками, в растительном масле.
Сердце порезать соломкой.
Маринованные огурчики порезать так же.
Все смешать, посолить-поперчить и заправить майонезом.
Пусть с полчасика настоится в холодильнике.

Постный (он же вегетарианский) вариант есть тут http://www.liveinternet.ru/journalshowcomments.php?journalid=735975&jpostid=3884783

[показать]