[258x195]
Приготовила домляму. Это тушеные овощи с мясом слоями в казане. Нижний слой – мясо и лук, дальше морковка, помидор, баклажан, капуста, картошка, зелень. Без воды. Тушить на маленьком огне 1,5 – 2 часа.

По идее должно получиться отличное овощное рагу в собственном соку. По отзывам – вкуснейшая штука.

Получилась фигня. Вареные никакие овощи. Правда баранина была хороша.

Может дело в том, что для овощей не сезон?