Вкусный освежающий апельсиновый напиток. По вкусу от своего одноименного собрата очень далек.

Готовится из апельсиновых корочек и прекрасно стоит в холодильнике несколько дней.

[497x308]

корки от 4-х апельсинов

лимонная кислота - 2 ч.л. 

сахар - 1,5 стакана

 вода - 3 литра

 Апельсиновые корки залит 1 литром воды, добавить лимонную кислоту, перемешать и оставить на сутки.

Вынуть корки из воды (воду не выливать!), прокрутить через мясорубку. вернуть в воду с лимонной кислотой и долить ещё 2 литра воды, всыпать сахар и тщательно перемешать.

Поставить на огонь и довести до кипения, но не кипятить.

Процедить, перелить в кувшин и охладить.

Приятного аппетита!

http://marisha-solo.livejournal.com/9243.html#cutid1