Это цитата сообщения codi1 Оригинальное сообщение

Домашний майонез



Какой я хороший рецепт нашла! Супер!Полезно,просто, не дорого и очень быстро! Никаких тебе ароматизаторов, стабилизаторов, консервантов, генно-модифицированного крахмала и т.д., и т.п.! Даже сырых яиц не надо. Ура!
Рецептик нашла на странице AndPo
Попробовала. Выше всех похвал.
[448x336]
Пока у мужа "тихий час", а маська надолго повисла на кресле, оставляю старшую дочь на младшую ( или наоборот! ) и сбегаю на кухню готовить соус. Продукты простые, в моем холодильнике они точно есть.

Молоко – 150 г.
Оливковое масло (рафинированное) – 150 г.
Подсолнечное масло (рафинированное) – 150 г.
Горчица (не горькая) – 1 ст.ложка
Лимон - 1/2 часть
Соль - по вкусу.

Сваливаю в одну кучу молочко подогретое до комнатной температуры, масло,горчицу и соль. Быстренько блендером взбиваю, под аккомпанемент детских споров:
-А-а-а-а! Не держи меня, Лена! - кричит моя малявка на старшую сестру.(Ну никакого почтения к сестре, а разница-то ведь 14 лет!)
- Но ты же вниз головой повисла, упадешь!-жалобно умоляет Лена
-Так я же летучая мышь! Не видишь? ( Ну что ей скажешь? Железный аргумент!)
Я где-то читала (непомню уже где), что с рождением ребенка в доме пропадает порядок,спокойствие, деньги, но появляется главное - СЧАСТЬЕ! Здорово сказано! И так верно!
Любимая моя летучая мышка! Даже ей можно будет немножко такого майонезика.
Когда консистенция смеси будет как у майонеза добавить сок 1/2 лимона. И еще чуток взбить.Все! Писала дольше, чем делала. Дегустация прошла на ура! Одобрили все, включая маську. Она, тоже обмакнула пальчик, моська.Заправочка для салатиков отличная!