На 3 горшочка

Мясо (у меня был свинной гуляш)

Один цуккини или кабачёк.

Одна морковка

Одна головка лука

Три средние картошки

Немного подсолнечного масла

Сметана

Зелень и чеснок

 

Пассируем до прозрачности лук и морковь.

[700x525]

 

На дно горшочков наливаем подсолнечное масло (можно воду) и выкладываем кусочки мяса

 

[700x525]

 

Каждый слой чуть-чуть подсаливаем, я использовала вегетту. Затем слой морковки с луком.

 

[700x525]

 

Затем кружочки цуккини или кабачка. Кружочки делайте чуть толще, чем у меня. У меня они в кашу превратились :)

 

[700x525]

  [700x525]
 

Затем режем по одной картошки в каждый горшочек.

 

[700x525]

 

И поливаем сметаной смешанной с одной долькой чеснока и укропом.  Сметану следует делать чуть жиже. Например развести  водой, а то у меня не пропитались все слои. Только до середины.

 

[700x525]

Накрываем и в, до максимума,  разогретую духовку на 40 минут.

 

[700x525]

 

Вот результат. Родным очень понравилось. Мясо получилось очень мягкое. Что радует :)

 

  [684x513]

Приятного аппетита!