Это цитата сообщения Гладиатор_импровизации Оригинальное сообщение
Черничный творожный торт без выпечки
Ингредиенты:
Для основы:
200 г сахарного печенья типа Слодыча, Топленого молока или Юбилейного
100 г сливочного масла
Для крема:
500 г творога
500 г сметаны (у меня 25%)
400 г сахара
200 г черники
200 мл жирных сливок (33-35%)
2 ст.л. с горкой желатина
Печенье размалываем в крошку, смешиваем с растопленным сливочным маслом и утрамбовываем по дну разъемной формы (у меня 22 см).
Ставим в холодильник.
Тем временем готовим крем. Творог протирем через сито (если нужно) и взбиваем в однородную массу с сахаром и сметаной.
Чернику перемалываем в пюре. Творожную массу делим на 2 части - одна должна быть где-то на четверть меньше второй. В меньшую часть добавляем черничное пюре и перемешиваем.
Желатин замачиваем в небольшом количестве воды. Сливки разогреваем (не до кипения!) в кастрюльке, кладем в них разбухший делатин и размешиваем до полного растворения. Делим желатиновую смесь пополам и добавлем в обе половины крема.
Достаем форму из холодильника и выкладываем вдоль бортика кольцо из пергамента. Начинаем выкладывать начинку по принципу пирога “Зебра” - поочередно по несколько ложек то белой, то синей начинки.
Потом я вот так поводила палочкой и как бы “облагородила” торт 
[показать] .
Далее торт нужно поставить в холодное место для застывания. Перед подачей снять бортик, аккуратно убрать пергамент.
Приятного чаепития!
P.S. Торт можно приготовить заранее и поставить в морозилку - как показал опыт, он эту процедуру переносит абсолютно нормально.
Источник: http://www.vkusnyblog.ru/smak/6763
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Баклажановый мини-тортик "Осенний вечер"
[показать]Прежде всего хочу опять сказать спасибо Людмиле-xxmilaxx: без её наводки никогда бы не приготовила эту замечательную закуску!
[показать]Это цитата сообщения svbogatko Оригинальное сообщение
Азу по-татарски.
Чудесная татарская кухня...
Острое ароматное мясо в густом соусе - пальчики не оближешь - откусишь))))
[показать]Рецепт здесь
Это цитата сообщения Peneloppa- Оригинальное сообщение
11 Вкусных низкокаллорийных рецептов .
Есть и не толстеть? Это реальный шанс. Просто надо знать, из каких продуктов готовить :
Кофейный йогурт
Берём баночку йогурта пониженной (но не нулевой) жирности, добавляем 100 мл крепкого кофе и 2-3 ложки тёмного шоколада. Всё перемешиваем ложкой или в блендере, сверху можно поспать молотым миндалём.
Чем полезно. Благодаря содержанию модифицированной линолевой кислоты (МЛК) кисломолочные продукты препятствуют отложению жиров в области талии; кофе обладает тем же свойством из-за элементов со сложным названием «манноолигосахариды» и к тому же чуть ускоряет обмен веществ. Тёмный шоколад и миндаль богаты особым видом жиров, полезных для сердечно-сосудистой системы и мешающих образованию холестериновых бляшек.
Мюсли с вишней
Молотые хлопья овсянки смешиваем с чайной ложкой льняного семени или миндалём и добавляем свежей или мороженной вишни. Заливаем горячей водой и ждём 5 минут.
Чем полезно. В кислой вишне полно антоцианинов — растительных пигментов, которые не только придают цвет красным, фиолетовым и синим ягодам, но и помогают худеть быстрее. В овсяных хлопьях много клетчатки, улучшающей работу кишечника и требующей больших энергозатрат на переваривание, а семена льна богаты омега-3 кислотами, полезными для нервной и сердечнососудистой системы. Кроме того, исследования показали, что потребление этих кислот способствует уменьшению жировой прослойки в области живота.
Это цитата сообщения lisunya Оригинальное сообщение
Курица с грибами, фасолью и овощами
Ну как всегда: из того, что было... получаются очень вкусные блюда, только ко всему этому + фантазия:)
Состав:
Голени куриные (ножки) - 4 шт
Перец болгарский - 2 шт
Баклажан - 2шт
Лук репчатый - 2 шт
Грибы сухие белые - горсть
Морковь- 1 шт
Фасоль (вареная) - 1 стакан
Томатная паста - 2 стол.лож. с горкой
Чеснок - 5 зубков
Соль, перец по вкусу, специи, зелень
Приготовление:
Куриные ножки обжарить в казане на растительном масле до золотистого цвета. Выключить огонь. Овощи укладываем слоями:
1. Порезанный соломкой болгарский перец. Посолить, поперчить, добавить специй (на ваш вкус)
2. Баклажаны, порезанные кружочками.
3. Лук репчатый, порезанный кольцами или полукольцами.
4. Морковь, порезанную кружочками.
5. Грибы, предварительно замоченные в 500мл кипятка. Поперчить, посолить. Жидкость с грибов не выливать!
6. Фасоль варенная (сварите лучше сами фасоль, так как магазинная развалится при запекании)
Втыкаем зубки чеснока. Посыпаем специями.
Заливка: 1. Выливаем жидкость из грибов в казан с курицей и овощами.
2. В 800 мл воды разбавить томатную пасту и влить в казан.
Закрыть крышкой казан, но не полностью, чтобы пар имел возможность выходить. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 50 минут.
Готовое блюдо посыпаем мелко нарезанной зеленью. Приятного аппетита!
[461x346]
Это цитата сообщения lisunya Оригинальное сообщение
Ложные куриные ножки
Давно искала этот рецепт. Лет десять назад пробовала на крестинах это блюдо. Мне очень понравилось.
Предлагаю и вам приготовить.
[461x346] Это цитата сообщения SOKOLOV_2007 Оригинальное сообщение
Лучшие шаблоны сайтов
[показать]Набор качественных шаблонов сайтов. Каждый включает в себя:
1) Свёрстанные html-страницы (с рисунками и flash-анимацией)
2) psd-шаблоны дизайна
3) fla-исходники (для редактирования)
Это цитата сообщения SOKOLOV_2007 Оригинальное сообщение
MultiExtractor v2.72c
[показать]Утилита для извлечения и сохранения в отдельные файлы мультимедийных данных (изображений, аудио и видео) из различных документов и программ.
Прохор Шаляпин Чикаго
Часть 1
"Утраченная юность" (не с начала)
"Не надо лгать"
http://www.sendspace.com/file/cvh1x3
Часть 2
"Я лучший", "Душа болела"
http://www.sendspace.com/file/c1qouq
Часть 3
"Я меняю боль", "Миражи"
http://www.sendspace.com/file/7f1b1t
Часть 4
"Только ты", "Калина"
Бонус: Анастасия Стоцкая "Прикольная"
http://www.sendspace.com/file/11ywyz
Все 4 части + Алфавит на youtube:
http://www.youtube.com/user/ladyfromchicago
Это цитата сообщения YES_Stars Оригинальное сообщение
ОЧЕНЬ ПОЛЕЗНАЯ ШТУКА!
Обязательно возьми в цитатник! Пригодится! [показать]Если кому-то лень изучать инструкции для встраивания видео с YouTube в свои записи - радуйтесь. Теперь у вас есть переводчик YouTube-, RuTube-, Видео@Mail.ru-, LoadUp.ru-ссылок в готовый для вставки в запись на ЛИ.ру flash-код.
Хотелось бы еще отдельно сказать о песне, благодаря которой я и многие из нас открыли для себя замечательного певца Прохора Шаляпина. "УЮ" вживую воспринимается совершенно по другому, ведь диск с этой песней уже прослушан до дыр был, и все равно слушала как будто в первый раз, пробрало до мурашек....
После "Сегодня и вчера я выбираю сам" Прохор попросил прощения за излишнюю самоуверенность в тексте :) , и, представляя "Душа болела" сказал, что следующая песня о любви, которая иногда делает все так, что нам далеко не до веселья, а песня "Душа болела" очень искренняя, и все, что он поет в ней, он пережил сам!
Перед объявлением "Я меняю боль на твою любовь" Прохор вновь завернул: "Следующая песня совсем новая, но вы наверное еще совсем моих песен никаких не знаете, потому что ни одну из них мы еще не приносили на радиостанции."
Ха три раза - подумала я. Прошечка, ты даже не представляешь, как тебя много на радио в Чикаго. Радиостанция "Ваше радио" недавно поставила "Я любил тебя" в ротацию, но еще с 2006 года на русских радистанциях в Чикаго звучат твои песни. :) У нас существует такая практика - можно послать понравившиеся тебе песни на радоистанцию по имейлу или по почте, и по просьбам слушателей они они добавят их в свой фонд. Угадайте с трех раз, чьи песни я им передала тогда, ну а мы возвращаемся к нашему концерту.
После блестящего исполнения этой песни народ кричал "БРАВО!" и хлопал неистово, а Проша в очередной раз поблагодарил всех, сказав, что такие аплодисменты - это лучшая награда для артиста. Вообще после почти каждой песни Прохор очень искренне говорил нам слова благодарности, было похоже, что он не ожидал такого теплого приема, его принимали ооочень хорошо и тепло, даже лучше, чем Стоцкую, которая спела меньше песен, чем Прохор, хотя он был у Насти на разогреве.
После "Только ты", которая была встречена достаточно спокойно, он напоследок объявил: "ну а сейчас я спою наверное уже всем полюбившуюся украинскую песню "Одна калина". Танцуют ВСЕ!!! Что тут началось! На видео видно, как зрители подняли руки и пустились в пляс, было сложно снимать, так как зал ходил на ушах. :)
Счастья Вам, всего самого доброго, спасибо Вам большое за теплый прием! - произнес после этой песни Прохор, после чего изчез со сцены и к сожалению уже больше не выходил.
Я была немного удивлена тем, что новую песню "Я любил тебя" у нас Прохор не исполнил, быть может еще минусовки нету? И еще я ждала, что Настя вместе с Прошей, как в старые добрые времена на Фабрике, споют дуэтом вместе ее песню "Я прикольная", но ее Настя спела одна, а еще почему то одна спела Прошину песню "Полюби небо", представила нам своего нового возлюбленного (запамятовала его имя) и спела вместе с ним пару песен, на этом концерт был окончен.
Напоследок мои личные впечатления о нем: Прохор - это человек-солнышко, он обладает какой то удивительной харизмой, от него просто веет нереально-позитивной энергией и слушая его песни просто таки заряжаешься хорошим настроением. Его улыбка в жизни - это что-то! Я стояла от него на расстоянии не более полутора метра, в первом ряду, чтобы удобнее было снимать на камеру, и не могла отвести глаз от его ослепительной улыбки. Зрители его принимали оочень хорошо, лучше, чем Стоцкую, хотя она была заявлена как главная звезда здесь, а Прохор - на разогреве у нее. Крики "Браво" раздавались только в его адрес, по моему Чикаго очень радушно принял нашу Легенду. Я очень надеюсь, что этот его Чикагский дебют положит начало концертам по всему миру и что мы будем видеть Прохора поющим живьем и выступающим на всех известных телеканалах, он ведь так этого достоин.
Прохор, спасибо тебе огромное за этот концерт и за то, что ты к нам приехал, мы так этого ждали!
В ближайшее время постараюсь разобраться с видео и выложить его на сайте, ну а пока задавайте вопросы, я с удовольствием на них отвечу, возможно я что то упустила, извините, все немного сумбурно получилось, много эмоций и мало сна...
Копирую мой отчет сюда на случай, если не все бывают на ФПК:
Девочки, я только что вернулась с концерта!!! Это было что то потрясающее, сбылась мечтa идиотки (с) , эмоции зашкаливают просто, у нас сейчас полчетвертого утра, постараюсь рассказать побольше сейчас, чтобы наутро не забыть детали.
Итак, концерт должен был начаться в 10 часов вечера, мы с подругами были в клубе "Victor" с фотоаппаратами и видеокамерами без-пятнадцати десять, прошли фейсконтроль и тихо радовались, что успели вовремя и что видеокамеру у нас не отобрали :) Купив по космополитену мы принялись ждать выступления Проши стоя, так как сидячие места на диванчике были только у VIP-гостей и оттуда совсем не было видно сцену. Ждать пришлось долго, то ли наши гастролеры запаздывали, то ли не могли наладить музыкальную аппаратуру, но мы прождали безрезультатно где то полтора часа, порядком устали и все таки присев на диванчик отдохнуть, заказали очередной коктейль. Минут через десять неожиданно погас свет, прозвучали первые аккорды УЮ и на сцену вышел Прохор в белой рубашке и белых брюках с золотой пряжкой. Мне удалось записать эту песню где то с половины, ведь надо было пробраться от диванчиков к самой сцене, но все остальные песни, а их было целых 8(!), мне удалось записать целиком на видео, так что постараюсь их выложить в ближайшее время, надо только разобраться как, ведь я в этом деле чайник пока что.
Мне показалось, что Проша пел вживую, но я не уверена на 100%, интересно будет услышать ваши мнения после просмотра видео. В Чикаго Прохор исполнил "УЮ", "Не надо лгать", "Сегодня и вчера я выбираю сам", "Душа болела", "Я меняю боль", "Миражи", "Только ты всегда будешь со мной" и "Одну калину"
После "УЮ" забарахлила музыкальная аппаратура, и пока ее чинили, Проша шутил с нами, говорил как ему понравился Чикаго и как они с Настей прошлись по магазинам сегодня, предлагал спеть народные песни акапелло, я этот его веселый каламбур не записала, так как боялась, что потом не хватит памяти или батареек на более важные вещи.
Песню "Сегодня и вчера я выбираю сам" он назвал "Все мы лучшие" и сказал, что эта песня про всех нас, не все время же плакать, надо иногда веселиться.
Продолжение следует, а пока эксклюзив - фото Проши с сегодняшнего концерта в Чикаго. Эта единственная удачная фотка, сделанная мной, так как было темно и я в основном снимала на видео, не было возможности много фотографировать.
[700x561]