Исходное сообщение Макс_Оливер Галушечка, каперсы - это маринованные цветочные почки. На фотографии они в баночке слева. Хорошая штука для солянки. Но если их нет, то можно заменить маринованными оливками.
Ага спасибо:)) у нас тут в Грузии тоже цветочные бутончики какой-то травки солят.