.
авным-давно в городе на граните, Выборге, стоял огромный собор и располагался францисканский монастырь, где жили и молились за нас, весёлые добрые Серые Братья. Они научили выборгородцев грамоте, разным технологиям, обучили выборгорчан питью медовухи и эля, которые в изобилии производили в своих подземных лабораториях из вереска и роскошного уникального винограда, который Божьей милостью произрастал в монастырском саду, давая три урожая в год, на зависть фрягам, мурманам и всяким там прочим шведам. Но главным сокровищем францисканцев были производимые ими удивительные крендели, лишь надкусив которые человек обретал невиданную силу, бодрость на весь день и весёлое состояние духа. Естественно, что секрет производства чудесных кренделей хранился в великом секрете, который мог знать лишь самый опытный и уважаемый из серых братьев. Когда он чувствовал, что земные дни его подходят к концу, он передавал секрет производства другому самому уважаемому серому брату, и таким образом францисканцы Выборга веками сохраняли секрет производства чудесных кренделей. В народе поговаривали, что при выпечке кренделей серые братья использовали рецепт древних финских друидов, но точно никто ничего не знал.
Естественно, слава об этих кренделях гремела по всему крещёному свету, их постоянно заказывали себе на праздничный стол короли и цари - Пётр I, Карл XII, Наполевон Бонапартий, Александр III и много кто ещё, всех и не упомнить. А выпекали крендели в то время, о котором идёт речь, особенно искусный пекарь, которого звали просто - Серый Монах, игумен монастыря, и его помощник, совсем юный дьячок, которого Серый Монах прочил себе в преемники. Естественно и то, что точно также, как гремела об этих кренделях слава, то вызывали они и зависть у других монастырей и приходов, которые готовы были чёрту душу продать ради заветного кулинарного рецепта. И нашёлся тогда окаянный монах-расстрига, бывший бенедектинец Дон Рэба. Обманом проник он за стены монастыря, совратил молодую и морально неокрепшую ещё часть серых братьев и стал подговаривать их устроить переворот и свергнуть Серого Монаха. Совсем как Шерхан подговаривал молодых волков свергнуть Акелу в истории о Мауглы. Сам пожелал властвовать в монастыре и всем владети!
И вот случился в монастыре бунт лже-серых братьев против серых братьев, и была великая битва. Храбро сражались бенедектинцы против серых окаянного Рэбы, но силы были неравны, и все они полегли, защищая чудесный вересковый эль и святую тайну удивительных кренделей. А собор и монастырь обрушились, не вынеся кощунства, и с тех пор никому так и не удалось их восстановить. Но двое последних серых братьев остались в живых и были схвачены людьми злого Рэбы, это были Серый Монах и юный дьячок. Привели их к Дону Рэбе, и стали пытать, и сказал тогда этот искуситель Серому Монаху - открой, мол, тайну вкусных кренделей, и я сохраню тебе жизнь. А не скажешь, мол, быть тебе убитым насмерть. И не выдержал мук Серый Монах, и так он ответил безжалостному Дону Рэбе: "Я не хочу умирать, я открою тебе мою заветную тайну, чтобы спасти свою жизнь. Но мне стыдно перед моим юным другом и совестно. Вели же его связать покрепче и утопить в Уклейковом заливе Салакка-Лахти, и тогда секрет моих пирожков будет твоим. Глупый Рэба согласился на это предложение. Схватили серые лже-монахи юного дьячка, отвели в замок и с самого верха башни Олафа, раскачав, швырнули в бушующий Замковый пролив, где он и сгинул среди холодных волн.
И тогда захохотал Серый Монах и так сказал окаянному Дону Рэбе - "не верил я в стойкость юного дьячка, она наверняка выдал бы тебе рецепт, а теперь ты точно ничего не узнаешь. А я тебе ничего не скажу, бенедектинский расстрига."
И тогда овладел Доном Рэбой дьявол. Выхватил он меч и отсёк Серому Монаху голову со словами "так пусть же не достанется этот секрет никому".
И пошли злой Рэба и его приспешники отмечать свою победу в Чёртову церковь, стоящую на той же Краснофлотской улице, где был и монастырь. А в самый разгар пира, ровно в полночь, послышались у входа тяжёлые шаги, и в Чёртову церковь вошёл Серый Монах. В одной руке он держал огромный страшный меч, а в другой кулинарную книгу. "Кочан за кочан" страшным голосом промолвил он и отсёк голову Дону Рэбе. И тотчас в Чёртовой церкви погасли свечи, а когда свет снова зажгли, оказалось что все там уже мёртвые.
А Серый Монах с тех пор днём и ночью несёт свою вечную вахту на улице Серых Братьев (она же Краснофлотская) с мечом в руке, защищая город от врагов, нечисти и прочих расстриг. Иногда по ночам к нему приходит поговорить Дух Города в виде чёрного кота с белой мордой и горящими во тьме жёлтыми глазами, и они беседуют о чём-то своём, вечном. А ещё говорят, что когда полная Луна восходит в полночь над Выборгом, Серый Монах покидает свою подставку и бродит по тёмным улочкам, а встретив запоздалого прохожего, предлагает ему отведать крендель. Если прохожий отказывается, то его больше никогда нигде не находят, а ежели принимает с благодарностью угощение, то Серый Монах исполняет его самые заветные желания. Сказки, понятное дело... Но и в сказках есть намёк и урок добрым молодцам.



.

В городе и сейчас немало францисканцев, а изредка можно повстречать и заехавшего на огонёк тамплиера. Серые братья и сейчас торгуют элем и кренделями, которые приятно употребить в мрачных подземных казематах под душевную средневековую музыку.




А на этой фотке - я сам ненадолго вступил в Серое Братство, дабы поднять медную 10-литровую кружку доброго францисканского вина во здравие добрых старых традиций.