[показать]Понедельник

Творог с ветчиной и зеленым салатом

250 граммов диетического творога, две столовые ложки минеральной воды, 150 граммов яблок, две чайные ложки лимонного сока, один пучок зеленого салата, 300 граммов картофеля, 100 граммов ветчины, соль.

Мелко нарезать яблоки, сбрызнуть лимонным соком, смешать с творогом и минеральной водой. Добавить измельченные листья салата. Гарнир – вареный картофель и ломтики постной ветчины.

[показать] [показать]Вторник

Филе трески с творогом

200 граммов диетического творога, три соленых огурца, три столовые ложки огуречного рассола, одно яйцо, полпучка мелко нарезанной петрушки, 200 граммов филе трески, одна столовая ложка муки, две чайные ложки растительного масла, 300 граммов картофеля, соль.

Яйцо сварить вкрутую. Мелко нарезать огурцы и смешать с творогом, добавить огуречный рассол, мелко нарезанное яйцо и петрушку. Филе трески обвалять в муке и обжарить в растительном масле в течение двух минут с каждой стороны. Гарнир – вареный картофель.

[показать] [показать] [показать]Среда

Овощи с творогом

200 граммов капусты, 400 граммов моркови, одна чайная ложка растительного масла, два яйца, 200 граммов диетического творога, 40 граммов сыра, соль.

Нарезать брусочками капусту и морковь, девять минут варить в слегка подсоленной воде. Слить воду и выложить овощи в форму для запекания. Смазать растительным маслом. Отделить яичные белки, взбить и смешать с творогом и тертым сыром. Массу выложить на овощи и запекать 15 минут.

[показать] [показать] [показать] [показать]Четверг

Творог с красным сладким перцем

100 граммов сыра, 200 граммов диетического творога, 300 граммов красного сладкого перца, 30 граммов лука, несколько листьев зеленого салата, соль.

Натереть сыр и смешать с творогом. Добавить перец, нарезанный кубиками, и лук, нарезанный кольцами. Выложить полученную смесь на листья салата.

[показать] [показать] [показать] [показать] [показать]Пятница

Творог с клубникой и мюсли

400 граммов замороженной клубники, 500 граммов диетического творога, одна столовая ложка лимонного сока, 50 граммов мюсли.

Из 200 граммов клубники сделать пюре, остальные ягоды порезать. Смешать с творогом и лимонным соком. Добавить мюсли.

[показать] [показать] [показать] [показать]Суббота

Творожный омлет с петрушкой

Полпачки диетического творога, два яйца, 30 граммов манной крупы, пучок петрушки, сливочное масло, щепотка сахара.

Творог смешать с двумя яичными желтками, манной крупой и сахаром. Оставить на десять минут. Добавить взбитые белки. Выпекать под крышкой в предварительно смазанной сливочным маслом сковороде на слабом огне семь минут. Посыпать петрушкой.

[показать] [показать] [показать] [показать] [показать]Воскресенье

Творожный суп с огурцами

300 граммов свежих огурцов, 150 граммов редиски, 250 граммов диетического творога, 250 миллилитров кефира, щепотка сахара, две чайные ложки лимонного сока, соль, две столовые ложки тертой редьки.

Разрезать пополам огурец, удалить из него семена, натереть на крупной терке. Тонко нарезать редиску. Творог смешать с кефиром, половиной огурцов и редиски. Сделать из этой массы пюре. Добавить сахар и лимонный сок. Добавить оставшиеся огурцы с редиской и тертую редьку.