Если честно, то точно не знаю ответа на этот вопрос... Но! С сегодняшнего дня буду на кухне использовать нож под хитрым названием ЯНАГИБА. Нож с односторонней заточкой под правшу, на клинке КиГами с твёрдостью 60-61. И это шестнадцатый нож на кухне...
фото на скорую руку...