Шашлык из куриного филе. 103 ккал
26-06-2012 14:07
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Ингредиенты:
[210x160]
| Куриное филе — 1кг; |
| Лук — 2шт (200г); |
| Вода — 400-500г; |
| Уксус — примерно 3-4 столовые ложки (45-60г); |
| Сахар — примерно 1 столовая ложка (15г); |
| Соль — примерно 2-3 столовые ложки (30-45г); |
| Черный молотый перец — по вкусу; |
| Приправа к курице (кориандр, майоран, карри или Ваши любимые) — по вкусу; |
| Решетка для шашлыка; |
Приготовление Куриное филе режим на крупные кусочки.
- Лук нарезаем мелко. Он нам нужен лишь для сока. Отправляем лук в глубокую миску или кастрюлю, в которой будем мариновать наш шашлык. Его хорошенько нужно помять, чтобы он пустил сок. Затем, в лук добавляем курочку, перчим и добавляем приправы, перемешиваем.
- Делаем маринад. В воду добавляем уксус, соль и сахар. Все перемешиваем и пробуем. На вкус маринад должен получится кисло-сладко-соленым. Если чего-то не хватает, добавляем.
- Затем, выливаем маринад в мясо. Маринуем около часа, можно и больше.
- За это время распаливаем мангал. Замаринованную курочку выкладываем на решетку и готовим на углях примерно 15 минут (или до готовности), постоянно переворачивая. Куриное филе готовится очень быстро!
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Шашлык из куриного филе. 103 ккал | Фрекен_Бокъ - Занимательное Домоправление |
Лента друзей Фрекен_Бокъ
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»