Нам понадобится:

1-слабосоленая форель 200 гр.
2-каперсы
3-китайский салат
4-салат "фриллис"
5-вермишель из рисовой муки
6-помидорки черри
7-немного майонеза
8-половинка лимона
9-чайная ложка уксуса
10-свежемолотый черный перец


[600x390]

первым делом готовим лапшу, добавив в воду ложечку 6% уксуса и немного соли.
промываем холодной водой и отставляем её в сторону.
затем раскладываем на тарелку листья салата, сбрызгиваем небольшим количеством сока лимона и в центре добавляем пару столовых ложек майонеза(можно и больше, кто как любит)..
[500x350]

режем помидорки и рыбу..
[500x372]

[500x314]

выкладываем на салат вермишель и посыпаем свежемолотым перцем..
[500x401]

сверху выкладываем рыбу и посыпаем горстью каперсов, еще раз сбрызгиваем лимонным соком и я добавляю немного оливкового масла.
всё готово, приятного аппетита.

[700x467]