Это цитата сообщения kralja_kralja Оригинальное сообщение

Сердечный десерт

Продукты для десерта: 400 г творога, 100 г крем-сыра, 180 г замороженной клубники, 15 г желатина, 50 г шоколада, 2 ст.л. коньяка, сахар по вкусу.
Клубнику разморозить, выделившийся сок не выливать - он еще пригодится. Желатин залить водой и оставить набухать. Затем распустить его на водяной бане, либо в микро. Смешать миксером творог с крем-сыром, сахаром и коньяком. Туда же добавить размороженную клубнику и перемолотый шоколад. Влить желатин (чуть-чуть оставить для заливки), еще раз перемешать и вылить все в форму. Наверно, лучше выливать в разъемную форму, либо в такую, которую потом можно будет первернуть. Но тогда ее лучше проложить пленкой (у меня форма силиконовая). Форму убрать на некоторое время в холодильник. После того, как поверхность застынет, можно декорировать десерт на свой вкус - посыпкой кондитерской, или шоколадной крошкой, или ягодками клубники ... как угодно. В сок от клубники добавить по вкусу сахар и влить оставленный желатин. Этим сиропом залить поверхность десерта. Убрать десерт в холодильник до полного застывания (часа 2). И все, кушать подано!!
зы: название "сердечный", потому что использовалась форма в виде сердца :)
[400x303]