Делала его в этом году на Н.Г. первый раз. Взяла несколько рецептов и соединила, поубирав лишние , для меня, ингредиенты. И вот что получилось
[550x365]

2-3 отварные картошки
1 копченый окорочок
3 отварных яйца
Сыр
шампиньоны
Лук репка (по желанию, жарим с шампиньонами)
грецкие орехи (по желанию)
Ветчина постная
Гранат для украшения
Майонез

Картошку, яйца, сыр трем на крупной терке. Копченый окорочок, ОБЯЗАТЕЛЬНО копченый, он придает особенный вкус, без него будет уже не то, измельчаем кубиком, шампиньоны режем и обжариваем, если есть желание с измельченным репчатым луком (я лук жарила отдельно до золотистой корочки и потом смешивала со слегка припущенными грибами, чтоб не было сильно жирно). Ветчину режем мелким кубиком. Орехи измельчаем (по желанию добавляем). Очищаем гранат.
Теперь слоями выкладываем, смазывая каждый слой майонезом и по желанию присыпаем измельченными грецкими орехами.

1слой - половина картошки+майонез
2слой - курица+майонез
3 слой - яйца+майонез
4 слой - шампиньоны+майонез
5слой - сыр+майонез
6слой - ветчина+майонез
7слой картошка+промазываем хорошо сверху майонезом
И украшаем. Даем салату настояться и все. Вкус получается нежный со слегка пикантным привкусом. Разлетелся в два счета.