Вывела для себя одну истину, которую знавали еще наши предки: рыба и морепродукты - это хорошо. А теперь нехитрая математика семейной экономии (цены - хабаровские, а Хабаровск у нас вроде как самый дорогой город в РФ,в основном все беру в самберях):

- сельдь - после скумбрии (которую я в глаза не видывала) самая полезная рыба на планете Земля, абсолютный лидер по содержанию вечно не хватающего омега 3, ну и остальной набор полезностей в ней тоже огромен, не зря её жрали и жрут вовсю викингосы бочками). Цена - 35 руб./кг. за нечищенную, т.е. ок. 7 рублей(!) за одну среднюю рыбку. Перекладываем абстрактную цену абстрактной рыбешки с кишками и башкой на уже сготовленную, жаренную с укропом селедочку (которую мой привередливый муж полюбил не меньше,чем жаренных королевских креветок, потому как селедочку я готовлю вкусно:)) - порция,чтоб обожраться,это две селедки. По весу две селедки без головы, внутренностей, хвоста и костей (хребет я вынимаю так,чтобы вытащить большую часть косточек вместе с ним,благо селедка чистится очень легко и просто в отличие от всяких гнусных карасей) в жаренном виде - ок. 250 гр. (да-да, у меня конечно же есть кухонные весы и радостно все и всегда на них взвешиваю,ибо стал педант)). Вот и считаем, одна порция - 14 руб... В этой порции - 41 гр. белка... !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

- молоки лососевых рыб. Белок, йод, витамины и т.д. Никаких тебе костей и отходов, все в чистом виде.Цена - 65 руб. за 1 кг.Минусы: чтобы молоки были вкусны, варить их надо с кучей овощей и специй.Ну не самый деликатес, да...Зато это быстроусваяемый продукт, которого можно сожрать за раз много, питательность его неоспорима.

- кальмар. Белок, йод, витамины и т.д. Короче, в представлении не нуждается, все его знают. Цена - 85 руб. за 1 кг.  В последнее время радости много не приносит, т.к. осточертел, да и без майонеза не так уж и хорош.Но когда нужно закинуться белком по быстрому и не церемонясь, кальмар вещь незаменимая.Бросил его в кипяток, потом оттряхнул от кишок и жри себе по-быстрому. Если времени есть капелька, то лучше очистить перед варкой, тогда они вкуснее будут.) Если совсем не по-быстрому, то кальмара можно фаршировать вкусно и абсолютно чем угодно, вариантов тыщи.

- мидии - тоже все радости морепродукта: белок, витамины, цинк, йод и т.д. и т.п. Не хуже этих ваших безумно дорогих устриц. Афродозиак, все дела.)   Цена - 155 руб. за 1 кг. очищенных (!)... 1 кг. очищенных мидий - это довольно таки здоровый пакет получается на развес. И этого пакета хватит на дооолго. Мидий я иногда по лени просто варю,сбрызгиваю уксусом и оливковым маслом и так ем без нифига.Можно их также просто закидать в макароны, тоже неплохо.А уж если сготовить пасту по уму с мидиями,отварными в молоке со специями и тушенными с помидорками, - то это просто аааахх! очень вкусно. белка в них конечно поменьше.чем в селедочке и кальмаре, продукт диетический весьма, но все же белок там есть, и мидии нужно кушать.

- кета. Цена за стейки - 160 руб кг. Стейки - это вам её не только почистили, но и уже нарубили на самые лучшие куски из середки, остается только бросить на сковороду и наслаждаться.В представлении красная рыба не нуждается.Конечно, по полезности она селедке уступает, но вкусна неимоверно, и белок,йод,омега 3 в ней тоже оченно много.

- креветки.Деликатес, в представлении не нуждаются.Цена - около 260-290 руб. за кг. самых дешевых крупных (мелочь брать нет смысла). Тот же набор полезностей, жарю их фирменно, получается волшебно.) Муж тащится.Я сам тащусь.Конечно, по цене это дороже,да и выход готового я еще не считала, а шелухи с них много, но в качестве деликатеса очень неплохо иногда побаловаться.в целом, купив на 70 руб. креветок, можно по личному опыту накормить ими за ужином трех человек, если подавать, как полагается, с рисом.Все ж не очень то и дорого.

И напоследок табличка по омега 3

Содержание омега 3 в граммах на 100г рыбы.

Такие дела.