[450x300]

Время приготовления: 30 минут + 6 часов
Порции: 12

Что надо:
1 - 1,5 кг. куриных крыльев
подсолнечное маслод для жарки.

Для маринада:
1 головку давленного чеснока
0,5 л. пива
приправу на выбор: или Тобаско или Ред Девил
соль, перец по вкусу

[450x300]

1.  Берём крыльев, килограммчик, рубаем их на 3 части по суставам, крайний кусочек откладываем в помойку (или на бульон), а вот два первых суставчика складываем в миску, добавляем соли, головку давленного чеснока, пива...

[300x437]

2. ... и приправу на выбор - или Тобаско или Ред Девил. Я добавлял приблизительно четверть бутылочки. И соответственно оставляем всё это часов на 6.

[450x300]

3.  После длительного маринования берём сковороду, наливаем масло и начинаем энергично обжаривать.

http://www.liveinternet.ru/users/danviking/post23485485/