Если вам предлагают блюдо или напиток, который вызывает у вас аллергию или которое вы не любите, можно вежливо отказаться, сказав: "Нет, благодарю вас" или "Нет, спасибо". Однако, правило хорошего тона рекомендуют взять хотя бы по небольшой порции от каждого блюда и то, к чему вы не притронулись, незаметно расположить на тарелке.
Не стоит объяснять окружающим, почему вы не едите то или иное блюдо, не пьете то или иное вино, но если хозяйка спросить вас об этом и причина кроется в рекомендациях врача или диете, то вы можете ответить ей, не привлекая внимания остальных гостей.
Отказываясь от блюда, предлагаемое официантом, не громко скажите: "Нет, спасибо" - или просто покачайте головой. Если вы не хотите отказываться от вина или какого-либо другого напитка, достаточно указательным пальцем дотронутся до края бокала.
