• Авторизация


Березовый сок 26-04-2010 15:57 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Вот чего мы еще ни разу не делали вместе, так это не собирали березовый сок.
10 апреля 2010.  Это в городе уже сухо, зимний мусор сметен в аккуратные кучки, а в песке - жирные дорожки от дворницких метелок. В лесу - все не так.
Мы вооружились пустой пластиковой бутылкой. И стали продираться вглубь леса, подальше от грязи цивилизации и пьяных компаний, оккупировавших все сухие полянки.

[700x525]

По лесной дороге, разбитой машинами, настойчиво журчали бурные ручьи. Они подтачивали сугробы снизу, проделывали глубокие тоннели поперек колеи. Ощущение, что в лесу идет мощная работа. Он проснулся. И теперь проводит генеральную уборку.
"Завязнет - не завязнет... ну куда их черти несут...", - гадали мы, когда увидели, что по этой вязкой глинистой каше ползет внедорожник. За рулем девчонка. Мой прогноз оправдался - застряли. Двери нараспашку, звонят. На помощь прибыл брутальный джип, грязнющий, весь расписанный, словно байкер татуировками, вытащили.
Мы углубляемся дальше в "чащу". 

[700x525]

Яркое солнышко золотит воздух, превращая глаза в щелки. Я облазила все сухие пригорки. Фотографируй меня, Солнышко! Половинка терпеливо щелкал. Валялась на теплой прошлогодней траве. Вокруг суетились муравьишки. Залезла в сугроб по колено...
А тем временем, в бутылку медленно капал березовый сок. 

[525x700]

Половинка сделал маленькую дырочку в стволе. Березка, мы немножко возьмем!
И она, кажется, не обиделась, поделилась живой водой (уходя мы замазали отверстие мокрой глиной).

[525x700]

- Слушай, тут же тьма микробов... и прочей "живности"... - Смотрю сквозь прозрачный пластик на белесый густой сок дерева. За два часа накапало грамм сто. Мы засобирались домой. Стало вечереть и негостеприимно подул холодный ветер. Все-таки в лесу еще лежит снег. 
- Твоя иммунная система справится! - Оптимист Половинка потом с грустью смотрел, как я выливаю жидкость в кофейный фильтр.  

[700x525]

Вкус у березового сока был особенный... Хотя и с "нотками" ванилина, корицы и всего, что лежит в кофейном шкафу (плюс привкус бумаги).
И пронесло нас, конечно же. Но это мелочи жизни - ведь мы добывали березовый сок под прозрачным ярко-голубым небом и схватили свой первый в 2010-м загар.

[700x525]

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (16):
an2va 26-04-2010-16:17 удалить
Одно слово - молодцы!
Ounce 26-04-2010-17:57 удалить
"Красота-то какая! Лепота!"
zerg_from_hive 27-04-2010-12:58 удалить
Пумкины_заумки_16_72, я в детстве собирал. Но уж насобира-а-ался... 8-) А вообще этот сок лучше всего пить не отходя от кассы березы: он там, в лесу, даже вкуснее кажется. Проверено. 8-)
zerg_from_hive, признаюсь: пригубила ) и правда, было непередаваемо!
zerg_from_hive 27-04-2010-14:57 удалить
Пумкины_заумки_16_72, так и правильно! А все эти фильтры для сока -- зло. ;-)
zerg_from_hive, мы испорчены цивилизацией. вконец!
zerg_from_hive 27-04-2010-16:09 удалить
Пумкины_заумки_16_72, цивилизация -- тоже зло. 8-) В известной мере, конечно, но ИМХО с ней перебарщивать не следует. 8-)
zerg_from_hive, вот оторвались от земли. и теперь страшно ;)
Heler 27-04-2010-21:32 удалить
на днях впервые в жизни его попробовала натуральным:) стало ясно что всё моё детство меня нагло обманывали насчёт его вкуса:))) в советское ремя он продавался в розлив как и другие соки и молочные коктейли..и он совсем другой был:) НИЧЕГО общего:))))
Heler, я помню эти огромные трехлитровые банки на прилавках )) ни разу не пробовала. муж рассказывал, что видел, как добывают березовый сок в "промышленных масштабах". это жуть...
Heler 28-04-2010-08:23 удалить
да-да, в трёхлитровых банках тоже помню:)))


Комментарии (16): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Березовый сок | Пумкины_заумки_16_72 - Пумкины заумки | Лента друзей Пумкины_заумки_16_72 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»