Спасибо всем, кто сегодня в блоге написал рецептики из печени. Я скопировала их в дневник, чтобы были под рукой.

"я делаю печеночные оладьи по такому рецепту:
печень исмельчить в мясорубке вместе с морковью, чесноком и луком( на полкило печени - половинка луковицы. морковь, зубчик чеснока). Добавь перец молотый и соль. Жарить , выкладывая на сковородку по столовой ложке."ленчик_1971

"Печень по-итальянски
печень - 600 г, масло топленое - 60 г, помидоры - 4 шт., сыр - 100 г, тимьян рубленый - 2 ст. ложки, перец черный молотый , соль по вкусу
Печень посыпать солью, перцем и тимьяном, обжарить на масле.
Помидоры ошпарить, очистить от кожицы, нарезать ломтиками, уложить на печень, сверху положить сыр, нарезанный ломтиками. Запекать при 220 °С 15–20 минут. Перед подачей нарезать ломтиками." Молодая жена