киноа
05-06-2013 21:10
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
1. Киноа отварить в подсоленной воде в течение пятнадцати минут, воду слить.
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
прочитала как полезна эта крупа, вдохновилась, готовлю ее
правда, в офисе поговаривают, что гречка не менее полезна, но я ее не особо люблю
а киноа необычная и приятная... необычно приятная
не буду перечислять все ее полезные свойства, это утомительно, расскажу как готовлю
оригинальный рецепт вот:
Киноа с кокосовым молоком и лангустином
| Киноа | 100 г |
| Чеснок | 1 зубчик |
| Лангустины | 1 штука |
| Масло оливковое | 1 чайная ложка |
| Молоко кокосовое | 50 мл |
| Петрушка | 10 г |
| Кинза (кориандр) свежая | 1 стебель |
| Тимьян свежий | 1 стебель |
| Шафран | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
1. Киноа отварить в подсоленной воде в течение пятнадцати минут, воду слить.
2. Петрушку мелко нарезать, смешать с крупой. Нагреть кокосовое молоко, выложить в него киноа с петрушкой, перемешать и снова прогреть.
3. Лангустина разрезать вдоль пополам, обжарить на оливковом масле с раздавленным чесноком и веточкой тимьяна в течение тридцати секунд — минуты.
4. Киноа выложить на тарелку, сверху — половинки готового лангустина, украсить кинзой, сбрызнуть оливковым маслом и чуть посыпать шафраном.
В Перекрестке продают необычайно вкусные тигровые креветки - невареные на вес, я использовала их. Кокосовое молоко было, но и без него можно (оно лишь чтобы оттенить вкус креветок).
В Перекрестке продают необычайно вкусные тигровые креветки - невареные на вес, я использовала их. Кокосовое молоко было, но и без него можно (оно лишь чтобы оттенить вкус креветок).
[показать]
чистую киноа нашла не сразу, сначала купила смесь с булгуром (той же Ярмарки) и смесь, что на фото вверху.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник киноа | Nad9 - Жизнь как чудо |
Лента друзей Nad9
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»