вкус детства )
почистить 2 моркови и 2 луковицы среднего размера, морковь натереть на крупной терке, лук мелко нарезать
на оливковом или растительном масле пожарить вместе до готовности, посолить
рыбу разделать и разрезать на 2 половины, кости все вынуть, полить обе половинки соком лимона, посолить, поперчить
одну половинку выложить на противень, сверху жареные лук с морковью, немного майонеза и тертого на крупной терке сыра, накрыть второй половиной рыбы, сверху майонез, сыр
запекать полчаса при 180 градусах
[500x333]