Грейпфрутовые диеты обрели популярность очень

давно. Но лишь несколько лет назад они получили

научное обоснование. Исследования показали, что

в этом фрукте содержится флавоноид нарингин,

который действительно обладает “жиросжигающим“

эффектом. Дело в том, что это вещество

активизирует работу печени и оказывает

выраженное желчегонное действие. А, как

известно, именно желчь расщепляет сложные жиры,

поступающие в наш организм с пищей.



Поэтому регулярное употребление в пищу

грейпфрутов благотворно отражается на фигуре:

постепенно приостанавливается нарастание жировых

отложений. Содержится нарингин в полупрозрачных

междольковых перепонках. Именно это вещество

придает им горький привкус. Так что желающим

похудеть придется пойти на жертву: грейпфрут

надо есть целиком, не очищая его от горчащей

пленки.



С таким же успехом можно пить свежеотжатый

грейпфрутовый сок. Для большего эффекта его

рекомендуют употреблять за 20 минут до еды.

Однако кислоты, содержащиеся в этом цитрусовом,

могут сильно уменьшить рН желудка и вызвать

массу неприятных ощущений. Так что людям с

повышенной желудочной секрецией лучше выпивать

стакан разбавленного водой грейпфрутового сока

через несколько минут после еды. Такой

компромисс убережет слизистую от агрессивного

воздействия фруктовых кислот и в достаточной

степени активизирует выработку желчи.



Но с чем же комбинировать волшебный фрукт?

Только с белковой пищей. Например, в день

разрешается съедать до 200 г “тощего“ мяса. Или

два куриных яйца. Или 200 г творога, жирность

которого не превышает 3%. Из разрешенных

компонентов можно составить полноценный рацион.

Нужно просто каждый день чередовать белковые

продукты. Неизменным в этой диете будет только

грейпфрут.