Оладьи рыбные
1 кг минтая, 3 яйца, 200 г майонеза, 5 ст. ложек муки, перец и чеснок - по вкусу, 1 ч. ложка соды.


1 кг минтая
3 яйца
200 г майонеза
5 ст. ложек муки
перец и чеснок - по вкусу
1 ч. ложка соды

Минтай отварить в подсоленной воде, остудить, удалить кости, измельчить вилкой. Добавить яйца, майонез, 5 ст. ложек муки, перец, чеснок - по вкусу, соду. Все хорошо перемешать и печь, как оладьи.
Подавать как в горячем, так и в холодном виде. Можно допечь в духовке, посыпав сверху чесноком и тертым сыром.


Думаю, что от муки можно отказаться, и так должны пожариться. А на первый взгляд - ничего. Надо попробовать.